Mayonnaise au Nori
Recette de snack vegane : Croquettes aux algues Nomet avec mayonnaise Nori
Un dip crémeux et riche en umami qui transforme les croquettes Nomet en un apéritif festif.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Portions : 4–6
Ingrédients
• 100 ml de lait de soja (non sucré)
• 250 ml d’huile de tournesol
• 1 c. à s. de vinaigre de cidre
• 1 c. à s. de moutarde
• 10 g de nori grillé
• Sel
Préparation
Mixez le lait de soja, le vinaigre, la moutarde et le nori.
Ajoutez lentement l’huile en mixant jusqu’à obtenir une texture épaisse et crémeuse.
Salez selon votre goût.
Recette de la talentueuse Manon Dumon.