Nori Mayonaise

Vegan snack recept: Nomet zeewierkroketten met nori mayonaise 

Een romige, umami-rijke dip die de Nomet zeewierkroketten omtovert tot een feestelijk hapje. 

Bereidingstijd: 10 minuten 
Kooktijd: 0 minuten 
Porties: 4–6 

Ingrediënten 
• 100 ml sojamelk (ongezoet) 
• 250 ml zonnebloemolie 
• 1 el appelciderazijn 
• 1 el mosterd 
• 10 g geroosterde nori 
• Zout 

Bereiding 

1. Blend sojamelk, azijn, mosterd en nori. 

2. Voeg langzaam de olie toe terwijl je blendt tot een dikke, romige textuur. 

3. Breng op smaak met zout. 

Recept van de getalenteerde Manon Dumon.