Zomersalade met radijs & geroosterde citroen
Oven Party Snack: Nomet zeewierkroketten met zomersalade
Een fris, zomers bord vol kropsla, rucola en radijs – in balans gebracht met de rokerige zoetheid van gegrilde citroen. De perfecte combinatie bij de plantaardige zeewierkroket van Nomet.
Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 5 minuten (voor de citroenen)
Porties: 2–4
Ingrediënten
• Sla- en rucolamix
• 4 radijzen, in plakjes
• 2 citroenen, gehalveerd
• Olijfolie, zout, peper
Bereiding
Meng de sla, rucola en radijs in een kom.
Grill of bak de citroenhelften tot ze licht gekaramelliseerd zijn.
Breng de salade op smaak met olijfolie, zout en peper.
Knijp het sap van de gegrilde citroen erover.
Serveertip: Heerlijk met oven of airfryer Nomet zeewierkroketten – een duurzame, snack met een vleugje umami die perfect past bij elk zomerfeest.
Recept door de getalenteerde Manon Dumon.